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Existen algunos portales como Soy de Temporada que sirven de referencia para saber por qué tipo de productos es mejor optar en cada mes. En marzo, es temporada de aguacates, limones, naranjas, kiwis, acelgas, apio, coliflor, col, endivias, espárragos, espinacas y lechuga. Abril es una época ideal para empezar a comprar alcachofas o guisantes, además de seguir consumiendo aguacate, naranjas, acelgas, endivias, espárragos, espinacas, apio o zanahorias. Más tarde, en el mes de mayo, empieza a acabarse la temporada de aguacates y empieza la de algunas frutas frescas, como el albaricoque, o frutas del bosque, como las cerezas o las fresas.

Con la llegada del buen tiempo una buena opción sería la de optar por ensaladas con fruta. En junio es temporada de calabacines, pepinos, pimientos, ajos o patatas. También de algunas frutas refrescantes como la sandía, los albaricoques, las frambuesas o las fresas. Mientras que en julio, a estas últimas frutas se suman los melones, nectarinas, melocotones, moras o peras. Además, llegan los tomates y las berenjenas, que necesitan temperaturas elevadas para crecer, por lo que normalmente se producen en verano, a no ser que sea en invernadero. En agosto es temporada de higos, Pero también es aconsejable aprovechar las frutas mencionadas para los dos meses anteriores, así como las cebollas, remolachas, patatas, judías o zanahorias.

Tras el verano y, para muchos, la vuelta a la rutina al terminar las vacaciones, llega el otoño y con él productos de temporada como la calabaza, las uvas, las manzanas, el maíz, los puerros o las granadas. Otros alimentos que pueden ser una buena opción en septiembre son aquellos que se producen a finales de verano y que aún están disponibles para comienzos del otoño. Son la frambuesa, el higo, el melocotón, el melón, las moras, la pera, el tomate, la berenjena, la lechuga, la cebolla, la endivia, las zanahorias o las espinacas. En octubre se pueden comprar batatas, brócolis, rábanos o kiwis. Y en noviembre, al fin, vuelven los cítricos, como por ejemplo el limón, la lima, la mandarina, la naranja o el kiwi. También es posible aprovechar para volver al aguacate o las acelgas. El champiñón, col, coliflor, nabo pertenecen a esta época, así como la remolacha, otro rescoldo del verano.

En diciembre normalmente bajan las temperaturas y su descenso acompaña a la Navidad. Además de las coles de Bruselas, otros productos de temporada en esta época invernal son el aguacate y el caqui. De nuevo podemos encontrar cítricos como el limón, la naranja o el pomelo. A los que se añade el kiwi. En cuanto a las verduras más comunes tenemos la acelga, el apio, el brócoli, el cardo, la col, la coliflor, la endivia, la espinaca, el nabo, el puerro y la zanahoria. En enero y en febrero, además de los alimentos mencionados, llega de nuevo la temporada de las lechugas, aunque prácticamente se pueden comprar durante todo el año, pues se cultivan en todos los climas.

Para la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), la clave está en no dejarse llevar por lo que ven nuestros ojos a primera vista: “A veces, es fácil encontrar piezas muy apetecibles pero que han conseguido su buena apariencia mediante procedimientos forzados artificialmente”. Es importante elegir fruta y verdura de temporada porque al consumir la fruta y la verdura dentro de su ciclo natural, “evitamos que haya un cultivo forzado de las mismas”.

Además, es una forma de estimular la producción local y de disfrutar de un mejor sabor y precio, según la organización: “Siempre es mejor que la fruta y verdura crezca hasta su tamaño natural al tiempo indicado, conservando todas sus propiedades. Además, si elegimos frutas que no dependen de ser importadas para su comercialización, estaremos ahorrando el coste en transporte, lo que se refleja en el precio final de la fruta”.